Lebkuchen aus Weizen- und Roggenmehl in Tannenbaumform, gebacken nach dem historischen Rezept von Robert Gerlich und Max Prause, den früheren Inhabern der Warthaer Pfefferkuchen Honigkuchenfabrik. Die Fabrik war ab 1860 im Haus am Ring (heute Rynek 4) in Bardo, dem einstigen Wartha, tätig. Den würzigen Teig überziehen wir von Hand mit Minzglasur und belegen ihn mit Trockenfrüchten und Nüssen: Feigen, Pflaumen, Aprikosen, Cranberries, Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen. Jeder Tannenbaum entsteht in Handarbeit in unserer Backstube, deshalb gleicht keiner dem anderen. Ideal für die Weihnachtstafel, als Winterdekoration oder als süßes Mitbringsel aus Bardo.

Vegetarisch (mit Kunsthonig zubereitet).

Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Kunsthonig, Zucker, Eier, frisch gepresster Zitronensaft, Minzaroma, Trockenfrüchte und Nüsse (getrocknete Feigen, getrocknete Pflaumen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Cranberries, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse), Zartbitterschokolade, Gewürze (Zucker, Zimt, Nelken, Kakao, Koriander, Piment, Muskatnuss).

Allergene: allergene Zutaten (glutenhaltiges Getreide, Eier, Schalenfrüchte einschließlich Mandeln) sind fett gedruckt. Trockenfrüchte können Sulfite enthalten. Die Auswahl an Früchten und Nüssen kann je nach Charge leicht variieren.

Maße (Breite × Höhe) und Gewicht:

• ca. 17 cm × 29 cm, ca. 270-290 g

Hinweis: Da jedes Stück in Handarbeit entsteht, können die Produkte in Form, Gewicht, Größe sowie Art und Anordnung der Früchte und Nüsse leicht variieren. Die Bearbeitungszeit beträgt 3–5 Werktage.